Mese: aprile 2017

GELATO AL THE’ MATCHA E YOGURT

GELATO AL THE’ MATCHA E YOGURT

Mangiato tutto. Comincia cosi la breve storia di 400 gr di gelato fatto in casa. Si, provare per credere. L’illusione dell’estate è stata breve e violenta, visto che questi ultimi giorni ( oggi compreso) a Forlì ci sono 13 C e fa freddo. Per me […]

TORTA PALEO DI CAROTE E MANDORLE

TORTA PALEO DI CAROTE E MANDORLE

Premetto che questa ricetta l’ho gia fatta, disfatta, modificata un sacco di volte.. perchè si adatta bene a modifiche e cambiamenti! vi voglio regalare una delle mie varianti preferite e super salutare. Se avete pranzi o cene con parenti o amici e non volete sgarrare […]

COUS COUS PIZZA MARGHERITA

COUS COUS PIZZA MARGHERITA

…capita. Succede a tutti di non aver voglia di fare qualcosa no? siamo umani e non siam o delle macchinette che vanno a comando . Ci sono i giorni in cui si ha piu energia e altri meno. Ieri sera NON ne avevo. Ero stanca, appensantita […]

AVOCADO & BANANA PALEO PLUMCAKE

AVOCADO & BANANA PALEO PLUMCAKE

Buon sabato a tutti! Capita. Almeno a me capita di pensare in cosa posso migliorare o meno. Se si tiene a qualcosa e si ha voglia di diventare migliori credo che sia spontaneo domandare a chi migliore di te cosa vede in te come punti […]

TORTA MILLEFOGLIE con CREPES D’AVENA

TORTA MILLEFOGLIE con CREPES D’AVENA

Chiudete gli occhi. Buttate via i pensieri che scorrono veloce nella vostra mente… immaginate di trovarvi davanti un pannello nero e mano a mano che l’osservate esso cambia forma , diventando una torta millefoglie… tutti la conoscete e almeno una volta l’avrete assaggiata. La sua […]

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO E YOGURT CON MANDORLE

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO E YOGURT CON MANDORLE

Una delle cose che preferisco della bella stagione è che per tenersi in forma non è necessario rinchiudersi in una palestra. Certo, lo si potrebbe fare anche durante l’inverno, ma la motivazione verrebbe a mancare, perchè comunque tendiamo già a rinchiuderci fra quattro pareti. Troppo […]

PALLINE DI RISO DOLCI

PALLINE DI RISO DOLCI

….tornare bambini è  sempre bello. E io rivivo le feste in questa maniera… voglio essera libera e spensierata come solo loro sanno fare, non aver programmi o congetture  nella testa. Un tempo, vivevo le festività  malissimo,  con l’ ansia e la preoccupazione  di chi non […]

CHEESECAKE SALATA RISO ALLA CANTONESE

CHEESECAKE SALATA RISO ALLA CANTONESE

Quando mani e mente entrano in sintonia si può creare qualcosa di UNICO e speciale… questa è la storia diquesta ricetta, che è nata cosi , dal nulla, per un’occasione speciale. Ho aspettato a pubblicarla perché ho voluto perfezionarla e ora eccomi qui che la […]