Mese: novembre 2017

Porridge cacao e nocciole con  panna al cocco

Porridge cacao e nocciole con panna al cocco

Quando penso a qualcosa di appagante penso solo a una combinazione :Avena e cacao. E questo porridge è così: magico.  Ultimamente sto provando molte ricette vegan, come questi VEGAN PISTACHIO MUFFINS   perché così posso giostrarmi le proteine a mio piacimento, cioè magari mangiarmi una fetta […]

PANCAKE AL CIOCCOLATO E ARACHIDI

PANCAKE AL CIOCCOLATO E ARACHIDI

Quando unisci cioccolato, arachidi e arancia non puoi non innamorarti. E questo pancake è qualcosa di cosi appagante che me ne sarei fatto volentieri un altro, cosi, immediatamente. Questi sono i giorni dell’anno che preferisco: il caldo della propria casa, le tisane, le luci che […]

CHOCOLATE BANANA SHORTBREADS- foodspring-

CHOCOLATE BANANA SHORTBREADS- foodspring-

Questi coni  gelato sono stati una manna dal cielo questa mattina, visto che la sveglia non é  suonata e io ho dovuto far tutto di corsa. Preparati ieri, oggi erano buonissimi e mi hanno fatto ricordare l’estate, i gelati, il sole, i racchettoni,  le serate […]

POLLO ALLA MAROCCHINA

POLLO ALLA MAROCCHINA

POLLO sta a CLAUDIA, come CLAUDIA sta a POLLO. Bene ormai lo sapete il mio amore spudorato per il pollo….no?! E così riguardando alcune ricette che avevo fatto al corso di Eataly di cucina internazionale mi sono ricordata in Marocco. Ricordo i sapori e gli […]

LEZIONE N. 1

LEZIONE N. 1

PANCAKES ——–> VIDEO  come fare un pancake ALTO & MORBIDO

PORRIDGE DI PATATE DOLCI  – FOODSPRING-

PORRIDGE DI PATATE DOLCI – FOODSPRING-

Una dolcezza unica e senza aromi,dolcificanti o zuccheri. Questo porridge lo potete gustare caldo oppure in versione overnight con la salsina al cioccolato. Finalmente le ho ritrovate,le PATATE DOLCI arancioni. Si, perché quando mi metto in testa qualcosa muovo mari e monti per averla. Così, […]

COME SONO ORA

COME SONO ORA

Ho deciso di far il post perché in tante mi avete chiesto come ho fatto ma soprattutto come faccio ad accettare il cambiamento di peso sulla bilancia e dove trovo la motivazione. Mi chiedete a quanti carbo sto, se ho abbuffate ecc. Innanzitutto vi dico […]

TARTELLETTE DI MELA, CANNELLA E CIOCCOLATO BIANCO

TARTELLETTE DI MELA, CANNELLA E CIOCCOLATO BIANCO

Non sapevo bene come chiamare queste tortine, cosi ho optato per questo semplicissimo nome. Si perchè l’impasto lo potete utilizzare sia per dei muffins, sia per dei cupcakes o addirittura come plumcake.  E’ stata una sorpresa quando ho aperto il pacco nuovo di questa farina, […]