Mese: dicembre 2017

PANNA COTTA VEGAN ALLA CREMA DI LATTE

PANNA COTTA VEGAN ALLA CREMA DI LATTE

30/12/2017 ore 06,00, sabato 30/12/2017 E mo’? Che faccio? Troppo presto per far colazione se no dopo in palestra ho fame. Troppo presto per far le pulizie, i vicini mi ucciderebbero. Ma non troppo tardi per far una colazione da regina! Pochi ingredienti, un po’ […]

VEGHELLA – NUTELLA VEGAN –

VEGHELLA – NUTELLA VEGAN –

Una scopeta. Una piacevole scoperta che diventerà un Must I have nella mia dispensa. Questa Nutella è completamente vegana,senza additivi o conservanti, priva di glutine e di lattosio!!!! L’altra sera stavo preparando il mio pancake per la colazione (potete vederlo qui) e stavo pensando a […]

Ciambelline cocco e nocciole

Ciambelline cocco e nocciole

Ricomincio cosi, con queste CIAMBELLINE AI FIOCCHI E NOCCIOLE, rigorosamente senza zucchero e in linea con il mio stile di vita, senza glutine, senza lattosio e davvero magiche, tanto soffici che assomigliano alle nuvole. “Natale coi fiocchi”. Si, ma sulla tavola! Si ricomincia cosi, con […]

LITTLE PIE CON CARAMELLO SALATO

LITTLE PIE CON CARAMELLO SALATO

DOLCI. SALATE. PROFUMATE. Queste CROSTATINE ripiene di caramello salato sono qualcosa di straordinario, no, molto di più di magico. Senza glutine, senza lattosio, vegane e con ingredienti naturali entrano nella mia top 10. Venerdi pomeriggio, in ferie. Ho appena finito di far la mia merenda […]

QUADROTTI DI CHEESECAKE AL FORNO

QUADROTTI DI CHEESECAKE AL FORNO

 F E R I E.  C H E E S E C A K E.  P A S S O & C H I U D O. Vi ho chiesto sui social quale sia il vostro dolce preferito…. be, il mio è la CHEESECAKE. Senza […]

PLUMCAKE CIOCCOLATO,ANICE E NOCCIOLE

PLUMCAKE CIOCCOLATO,ANICE E NOCCIOLE

Amo questo plumcake. O meglio, l’ho amato ad ogni boccone. Il cioccolato che si disperdeva nelle nocciole e nel profumo di anice. Wow. L’impasto umido, soffice e morbido e ogni tanto in qua e la’ una briciola di nocciola. That’s Love! Sono stati giorni in […]

Mini cheescake di patate dolci e cacao con cioccolato fuso e crema di datteri persiani @Freyjannah

Mini cheescake di patate dolci e cacao con cioccolato fuso e crema di datteri persiani @Freyjannah

Questa ricetta vuole essere una variante sana e dai sapori mediorientali della classica cheescake. Ho utilizzato i datteri persiani (che hanno una consistenza cremosa e un sapore caramellato) abbinati alle patate dolci bianche e alla forte nota aromatica del cacao. La dolcezza della cheesecake è […]

PANETTONE  senza glutine e senza zucchero- Foodspring

PANETTONE senza glutine e senza zucchero- Foodspring

è lui o non è lui, ma certo che è lui! SI il PANETTONE VEGANO SENZA GLUTINE! Come primo esperimento ne sono rimasta soddisfatta e quindi non potevo non condividerlo con voi.  🙂  L’idea di questo panettone è nata da una sorta di privazione nel […]