CIOCCOLATA FIT – @deni.fitdiary

CIOCCOLATA FIT – @deni.fitdiary
In inverno, non c’è cosa più bella che coccolarsi nel letto con una bella cioccolata calda
… perciò perché non realizzarne una gustosa e saziante ma in versione fit?
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Ecco a voi perciò la mia cioccolata fit!

🔸INGREDIENTI:

•250ml di latte a vostra scelta (io ho usato quello di soia)

•15g fecola di patate

•10/15g cacao amaro in polvere

•eventuale dolcificante a vostro piacere.

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🔹PROCEDIMENTO:

1. In un pentolino, versare una parte di latte (circa 150 ml) e portare ad ebollizione mescolando di tanto in tanto con il frustino.

2. Nel frattempo, in un’altra ciotola, sciogliere il cacao amaro, l’eventuale dolcificante e la fecola nel latte rimanente. Aggiungere la miscela ottenuta al latte caldo solo quando quest’ultimo bollirà

3. continuare a mescolare con la frusta,( fuoco medio basso) finché la cioccolata non avrà assunto una consistenza cremosa. Chi desidera la cioccolata più liquida può aggiungere ancora un po’ di latte fino ad ottenere la consistenza più opportuna. Se la volte invece ancora più densa, basta aggiungere altra fecola (o gomma di Guar/Xanto)

4. quando è pronta, versatela in una tazza e mangiatola con ciò che più vi aggrada (MACROS solo cioccolata: 13c 6f 9p)

 

Altre ricette sul mio profilo Instagram (@deni.fitdiary) oppure sul mio bloghttps://guideforahealthylife.wordpress.com )



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