CREPES di Avena e chia

CREPES di Avena e chia
Queste crepes di Avena e semi di chia si preparano in 10 minuti e sono estremamente facili da fare!!

Ho deciso di utilizzare nuovamente la farina di Avena della 4+ NUTRITION gusto torta di mele ( fitclod  x il -20%) perché la trovo esattamente appagante in questo periodo dell’anno ,col suo aroma che sprigiona in tutta casa. L’avevo gia utilizzata per far queste tortine alla mela che sono finite in un battimale e ormai è amore!
E poi ho deciso di aggiungere come fonte di grassi i semi di chia bianchi che puoi trovare da FOODSPRING ( cod. Sconto FITCLODFSG x il -20% utilizzabile da questo link) e quelli neri. L’unica differenza rispetto a quelli neri è che vengono coltivati in minor quantità e quindi considerati un prodotto di nicchia. Se fossi in voi non me li farei scappare !

X 4 crepes:

  • 60 gr di farina di Avena gusto torta di mele
  • 80 gr di albume
  • 130 gr di latte di soia
  • 5 gr di semi di chia neri
  • 10 gr di semi di chia bianchi

Topping: 60 gr di cacao tostato in padella con un Po di cannella e miele .

Procedimento :

  1. In una ciotola mescolate la farina assieme a tutti gli altri ingredienti.
  2. Scaldate una padella antiaderente da 20 cm e ungetela con un Po di olio di cocco Foodspring.
  3. Una volta che è ben calda versateci 1 mestolino di impasto e non girate fino a che i bordi della crepe non si staccano .
  4. Voltate e cuocete per 30 secondi dopodiche piegatela in 4. Procedete nello stesso modo per il restante impasto.
  5. Guarnire come più vi piace

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