CREPES DI SEMI DI LINO

CREPES DI SEMI DI LINO

Buongiorno FITFAM  eccomi qua…

come promesso ho appena postato il video sulla mia alimentazione che ho deciso di adattare come stile di vita con il fine di sbloccare la fase di amenorrea2017-09-04-14-18-20.jpg… Non  facile, per niente. Spesso e volentieri la sensazione che provo è di disagio. Sentirsi sbattere il faccia la realta’ ogni mese è dura. Incosapevolmente c’è qualcosa, dentro di te, che non funziona. Realmente non vedi il ciclo. Questo fatto ciclicamente mi porta in una sorta tristezza interiore perchè è come sentirsi “non donna” al 100%. Ovvio tette (poche!) e sedere mi salvano, ma è qualcosa di interiore..

…. e con questo senso di incompletezza ho deciso di aprirmi con voi al 100% affinche le mie parole sia nell’articolo sia nel video potessero esser chiare e dirette per cercare di aiutare chi, come me, si trova cosi. Spero lo apprezziate.

tornando alla colazione di questa mattina, CREPES di farina di riso e grano saraceno. Ogni volta queste “piadine” mi sorprendono sempre. ( ricordo ancora la bonta’ della TORTA MILLEFOGLIE DI CREPES) Sono davvero facili e veloci, ma sopratutto GUSTOSE! Ho utilizzato una padellina da 20 cm cosi da realizzarle di più ma voi potete utilizzare quella che volete 🙂 2017-09-04-14-17-17

x una porzione.

  • 70 gr di farina di riso
  • 10gr di farina di semi di lino
  • 150 gr di albume
  • 50 gr di acqua di cocco
  • aroma al cocco Women’s Best
  • olio di cocco per ungere la padella

in una ciotola setacciate le due farine e poi aggiungete a filo gli ingredienti liquidi

scaldate una padella e ungetela con l’aiuto dello scottex per toglire l’eccesso. Versate un mestolo di pastella e stendetela fino a che diventi uno strato sottile.

Cuocete due minuti il primo lato, girate e terminate la cottura per circa un altro minuto

io l’ho farcite con mirtilli, ribes e crema di pistaccchio 🙂 2017-09-04-14-17-53

 


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