PANETTONE SALATO ALLE VERDURE

A: Cosa mangi a cena?
B: Una fetta di panettone!
A: Cosa?! Scherzi vero??
B: No, un panettone salato! 😋
36bd28b0-5e60-4680-b36f-b8ca39cde775
Ve la immaginate una conversazione simile?? Io si, e sarebbe davvero divertente!
Se avete voglia di stupire i commensali durante queste feste Natalizie, fermatevi e leggete questa ricetta fino alla fine! Li conquisterete con questo “effetto wow” 🤩

INGREDIENTI:
– 300 gr di farina integrale
– 250 ml di albumi
– 3 cucchiai di olio evo
– 30 gr di parmigiano
– 150 gr di funghi
– 250 gr di radicchio spadone
– 1 peperone rosso
– sale, pepe e rosmarino
– 1 bustina di lievito istantaneo per salati
bd16ad80-2e30-4980-8150-56d955a77679
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa preriscaldare il forno a 170 gradi.
Mescolare la farina con il lievito, 20 gr di grana a pezzettoni, le verdure (prima cotte in  padella con solo acqua e poi lasciate intiepidire), sale e spezie, i 3 cucchiai di olio. Aggiungere poi gli albumi e mescolare bene (montandoli il risultato sará più lievitato)
Versare l’impasto in uno stampo da panettoni e spolverare sopra con grana grattuggiato; infornare un’oretta coprendo con alluminio quando fa la crosticina e controllando la cottura con uno stuzzicadenti!

Servitelo tiepido e vedrete le facce stupite e felici! 😍 e sbizzarritevi con i ripieni amici!


Related Posts

PORRIDGE SALATO CON CRUNCHY VEGGIES FOODSPRING

PORRIDGE SALATO CON CRUNCHY VEGGIES FOODSPRING

Fretta e bene non stanno assieme?? Ma quando mai?? oh meglio, in cucina questo non vale! Infaftti questo PORRIDGE SALATO  è pronto in 5 minuti e userete solo 2 padelle ! Sono giorni frenetici questi e lo stress è alle stelle ma non per questo […]

PANETTONE  senza glutine e senza zucchero- Foodspring

PANETTONE senza glutine e senza zucchero- Foodspring

è lui o non è lui, ma certo che è lui! SI il PANETTONE VEGANO SENZA GLUTINE! Come primo esperimento ne sono rimasta soddisfatta e quindi non potevo non condividerlo con voi.  🙂  L’idea di questo panettone è nata da una sorta di privazione nel […]



1 thought on “PANETTONE SALATO ALLE VERDURE”

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.