Porridge cacao e nocciole con panna al cocco

Porridge cacao e nocciole con  panna al cocco

Quando penso a qualcosa di appagante penso solo a una combinazione :Avena e cacao. E questo porridge è così: magico

Ultimamente sto provando molte ricette vegan, come questi VEGAN PISTACHIO MUFFINS   perché così posso giostrarmi le proteine a mio piacimento, cioè magari mangiarmi una fetta più grande di carne o pesce:) e poi alcune ricette restano molto più cremose e delicate. Avete mai provato ??

Ho voluto fare la PANNA AL COCCO per darmi la sensazione di una vera cioccolata in tazza di montagna,visto che le temperature qua sono davvero fredde e piove in questo giovedì mattina. Ma vi assicuro che gustarsi questo bicchiere con una calda tisana e il rumore della pioggia è qualcosa che fa bene all’anima!!

40 gr di fiocchi gusto noccioloso Bpr ( da All-supplement cod. Sconto As-fitclod)
10 gr di cacao amaro in polvere
10 gr di nocciole
130 gr di latte di soia
50 gr di acqua
50 gr di latte di cocco al 100%
Cacao nibs
Cuocere il porridge unendo ai fiocchi di Avena, le nocciole tritate,il cacao amaro , l’acqua E il latte.
Cuocere fino a raggiungere una consistenza cremosa. Versate poi in un bicchiere.
Per la panna montata vegana al cocco dovrete solo aver l’accortezza di riporre in frigorifero la lattina almeno x 24 ore ( io quando la compero la metto direttamente in frigo anziché in dispensa). Assicuratevi di non scuotere la lattina perché se no si rimescolara il liquido ( acqua di cocco) ..
Mettete la ciotola e la frusta nel freezer x 10 minuti e poi frullate fino a ottenere la consistenza che desiderate:)

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