TARTELLETTE DI MELA, CANNELLA E CIOCCOLATO BIANCO

TARTELLETTE DI MELA, CANNELLA E CIOCCOLATO BIANCO
Non sapevo bene come chiamare queste tortine, cosi ho optato per questo semplicissimo nome. Si perchè l’impasto lo potete utilizzare sia per dei muffins, sia per dei cupcakes o addirittura come plumcake. 
2017-11-19-20-51-18E’ stata una sorpresa quando ho aperto il pacco nuovo di questa farina, che avevo dimenticato di avere da un po’. Quando apro qualcosa amo gustarmi il momento in cui l’aroma esce dalla confezione: dal di li posso capire quando buono sia qualcosa. Ormai posso andare sul sicuro con le farine di avena della 4+ NUTRITION, lo sapete come vi ho spiegato in questo video , e di fatti è stato subito amore. 
Il suo aroma ha condotto  subito i miei ricordi indietro nel tempo, a quando ero con mia mamma in cucina e lei mi sgridava perchè mangiavo la buccia della mela tagliata a fettine per far la nostra torta domenicale preferita: la torta di mela con il gelato alla vaniglia caldo sopra. 2017-11-19-20-52-30
Ricordo ancora quando andavo con i miei nonni nella casa in montagna in Val di Sole a prendere le mele gialle. Casse intere che poi tenevamo in cantina a maturare, si, perchè io le amavo particolarmente quando la buccia iniziava a raggrinzirsi perchè cosi diventavano ancora piu’ dolci.  E tutto questo per dirvi che questa farina della 4+nutrition è davvero come una manciata di mele dentro all’impasto. Se volete acquistarla approfittatene del codice sconto FITCLOD x il 20% !

” toglietemi tutto, ma non il dolce “

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ingredienti:
  • 60 gr di farina di avena gusto torta di mele
  • 30 gr di yogurt bianco magro
  • 100 gr di albume
  •  4 gr di cannella
  • 4 gr di bicaronato
  • 10 gr di aceto di mele
  • burro di arachidi gusto cioccolato bianco ( cod. sconto20 x aver il -20%  + cod raccomandazione MGFITCLOD——–> MG Food  )
  • pistacchi & lamponi
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Procedimento:
  1. Scaldate il forno a 180 C.
  2. In una ciotola unite la farina e la cannella
  3. A parte sbattete gli albumi assieme allo yogurt  e poi amalgamate il tutto.
  4. Infine aggiungere il bicarbonato e l’aceto di mele,far agire per 20 secondi e rimescolare.
  5. Metti un Po di impasto nei pirottini che perferite ( io ho scelto quella da crostatine)  Cuoci a 180 C x 25 minuti.
  6. poi ho guarnito con burro di arachidi gusto cioccolato, granella di pistacchi e lamponi

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