tartine di granola senza glutine con crema di nocciola

2017-01-18-21-18-41“Chi viaggia , vive due volte”.

inizia cosi questo giovedì mattina, con la consapevolezza che quest’estate farò un viaggio assieme ai miei amici più cari, e per ben 15 giorni pieni assieme. Già sono emozionata all’idea perchè vedremo posti memorabili assieme, vivremo esperienze uniche e la nostra amicizia si rafforzerà. Non sono una nababba, ma un’apprendista comune, e se devo tagliare in qualcosa, di sicuro non mi privo di un viaggio: questo perchè viaggiare fa crescere, arricchisce, ti riempie il cuore. E vorrei che tutti lo facessero. Vorrei che tutti lo potessero fare, anche vicino a casa, non serve prendere un aereo , talvolta.

A parte tutto, questo pensiero positivo si è trasmesso in queste dolci e salate tartine di granola senza glutine con una deliziosa crema di nocciole e il pistacchio che ne va a contrastare la dolcezza.2017-01-18-21-16-13

Queste tartine le potete preparare la sera prima  oppure un’oretta prima di far colazione e credetemi diventeranno uno dei vostri must, in quanto potrete variare come più vi piace e perchè no, offrirli come dessert anche ai vostri amici !:)

per 3 crostatine:

– 50 gr di farina d’avena istantanea/ crusca d’avena, senza glutine myprotein
– 20 gr di mandorle
– 20 gr di nocciole
– 100 gr di banana
– 5 gr di cacao amaro crudo

– 200 gr di yogurt greco alla nocciola zymil
– 2 goccie di flavdrops alla vaniglia myprotein
– 10 gr di proteine vegane al cioccolato morbido myprotein ( facoltativo)

– pistacchi in granella
– mirtilli2017-01-18-21-17-53

In un frullatore mettete le mandorle e le nocciole e riducetele in farina . Aggiungete poi la banana a pezzi, le nocciole, l’avena e il cacao amaro. Frullate il tutto.
Prendete tre stampini da crostatina in silicone e dividete per tre l’impasto. Stendetelo e pigiate bene nei bordi ( se vi si attacca alle mani, bagnatele con un po’ d’acqua) .
Mettete in freezer per un oretta almeno .

Nel frattempo unite il flavdrops allo yogurt + proteine e mescolate.
Mettetelo all’interno delle crostatine, guarnite e buona colazione 🙂

se avete intenzione di acquistare su myprotein, usate il codice CLAUDIA-R43 quando vi registrate e avrete il 25% di sconto 🙂

 

x crostatina ( senza guarnizione) kcal 251  fat 10,2    carbo 28,7 ( zuccheri 4,4)   proteine 12,6

2017-01-18-21-17-15

altre idee di crostatine: http://blog.giallozafferano.it/chefclod/crostatine-veg-con-yogurt-e-mirtilli/

 


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