TORTINO AL CIOCCOLATO LOW CARB senza glutine e senza zucchero

TORTINO AL CIOCCOLATO LOW CARB senza glutine e senza zucchero

Ok, mi odierete. Lo so già, ma io amo i GRASSI. Ma quelli buoni lo sapete!! E sto amando questi TORTINI AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO DI BURRO DI ARACHIDI senza glutine alla follia! Inoltre è una ricetta perfetta per San Valentino!

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Se sei un’ amante del cioccolato e del burro di arachidi, allora le tue papille gustative saranno E S T A S I A T E ad ogni boccone di questo tortino! Senza glutine, con tanti grassi e proteine è perfetta per uno spuntino o come dessert con il vostro compagno o amici, perchè vi assicuro che lo ameranno!

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Non delude mai. Il cioccolato vince sempre! Sopratutto quando la ricetta è super facile e dovrai aspettare solo 15 minuti per gustarla! Ho visto quanto avete apprezzato i Muffins al cioccolato e zucca e quindi come non regalarvi questa ricetta?!

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Per realizzarla ho usato la mia amata farina di arachidi che acquisto da MG FOOD che trovo davvero buona: è una farina prettamente proteica e ricca di grassi buoni adatta alle ricette low carb e al gusto di cioccolato. Non smaga e aiuta a creare dolcetti davvero strepitosi! Come questo PANCAKE AL CIOCCOLATO E ARACHDIDI 🙂

“La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita”

Come promesso vi lascio anche i macros x 1 dolcetto:kcal 278 carbo 5.5 grassi 22.4 proteine 16.2 ** Calcolati in base alle mie necessità nutrizionali !

ingredienti:

  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 50 gr di yogurt greco senza grassi
  • 10 gr di stevia
  • aroma di vaniglia
  • un pizzico di sale rosa dell’himalaya
  • 20 gr di farina di arachidi al cioccolato MG FOOD ( -20% con sconto20 + cod. raccomandazione mgfitclod)
  • 10gr di olio di cocco
  • 30 gr di burro di arachidi
  • 30 gr cioccolato fondente 99 % Lindt
  • 20 gr di cioccolato fondente 85% Lindt
  • 15 gr di proteine isolate al cioccolato
  • 1 cucchiaio( 20 gr ) di burro di arachidi MG FOOD
  1. in una ciotola sbattete le uova assieme alla stevia, allo yogurt greco,alla vaniglia e al sale.
  2. Al forno a microonde fondete il cioccolato fondente con l’olio di cocco e un goccio di acqua : mettete in una tazzina e fondete a intervalli di 30 secondi a 640watt , mescolando. Procedete poi immediatamente a versarlo nell’impasto e amalgamate bene.
  3. incorporate ora la farina di arachidi e create un impasto liscio e omogeneo
  4. ungete con le dita 3 stampini da muffins e spolverateli con dell’altra farina di arachidi.
  5. Riempite a metà i vostri stampini e poi mettete 1 cucchiaino di burro di arachidi al centro e sopra il restante impasto
  6. Cuocete a 170 C per 13 minuti , togliete e lasciate raffreddare per un minuto. Capolvegete gli stampini e GODETE !

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