Triple chocolate pannacotta vegan

Cioccolato… i love you. 

Inizia  cosi questa mia domenica mattina.. mi sono accorta di amare sempre  di piu i dolci vegani. I loro gusti e sapori veri appagano il palato e le papille gustative  sprizzano di gioia. 

Questa  panna cotta ha due preparazioni distinte : quella con base lo yogurt di soia e quella di avocado. 

L’avocado piace o non piace. Per cui vi basterà sostituirlo esattamente come per la preparazione  dello strato al cioccolato bianco e quello  amaro.

X lo strato al cioccolato bianco:

• 50 ml di latte di riso
• 2 gr di agar agar 
• 100 gr yogurt di soia 
• 1 cucchiaino di protein creme al cioccolato bianco womensbest.it (facoltativa)
• Aroma al cioccolato bianco 

Sciogliete nel latte freddo l’agar agar e poi scaldate in uno scaldalatte il latte aggiungendo la protein creme. Una volta  che si è  tutto sciolto aggiungere lo yogurt . Versatelo nel bicchiere e mettete 1 ora in frigo ( si deve addensare un po) 

X lo strato al cioccolato 

• 80 gr di avocado maturo 
• 15 gr di cacao amaro in polvere 
• 1 cucchiaino  di stevia 
• 15 gr di crema di nocciole 
• 80 gr di yogurt di soia 
• Aroma di vaniglia @womensbest.it 

Passate  tutto al minipimer  e mettetelo solda allo strato al cioccolato bianco 

X lo strato al cioccolato fondente 

• 50 ml di latte di riso
• 2 gr di agar agar 
• 100 gr yogurt di soia 
• 20 gr di cioccolato Lindt 99% 
• 1 cucchiaio di cacao amaro 
• 1 cucchiaino di stevia
• Aroma di vaniglia 

Sciogliete nel latte freddo l’agar agar e poi scaldate in uno scaldalatte il latte e il cioccolato fondente. Una volta  che si è  tutto sciolto aggiungere lo yogurt . Versatelo nel bicchiere e mettete in frigo fino a che tutto si sia addensato per bene 

***nel caso vogliate omettere l’avocado  utilizzate gli stessi ingredienti  del cioccolato fondente e usate 2 cucchiai di cacao oppure 10 gr di cioccolato fondente  e 1 cucchiaino di protein creme al cioccolato  bianco @womensbest.it 

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