Cioccolato… i love you.
Inizia cosi questa mia domenica mattina.. mi sono accorta di amare sempre di piu i dolci vegani. I loro gusti e sapori veri appagano il palato e le papille gustative sprizzano di gioia.
Questa panna cotta ha due preparazioni distinte : quella con base lo yogurt di soia e quella di avocado.
L’avocado piace o non piace. Per cui vi basterà sostituirlo esattamente come per la preparazione dello strato al cioccolato bianco e quello amaro.
X lo strato al cioccolato bianco:
- 50 ml di latte di riso
- 2 gr di agar agar
- 100 gr yogurt di soia
- 1 cucchiaino di protein creme al cioccolato bianco womensbest.it (facoltativa)
- Aroma al cioccolato bianco
Sciogliete nel latte freddo l’agar agar e poi scaldate in uno scaldalatte il latte aggiungendo la protein creme. Una volta che si è tutto sciolto aggiungere lo yogurt . Versatelo nel bicchiere e mettete 1 ora in frigo ( si deve addensare un po)
X lo strato al cioccolato
- 80 gr di avocado maturo
- 15 gr di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di stevia
- 15 gr di crema di nocciole
- 80 gr di yogurt di soia
- Aroma di vaniglia @womensbest.it
Passate tutto al minipimer e mettetelo solda allo strato al cioccolato bianco
X lo strato al cioccolato fondente
- 50 ml di latte di riso
- 2 gr di agar agar
- 100 gr yogurt di soia
- 20 gr di cioccolato Lindt 99%
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaino di stevia
- Aroma di vaniglia
Sciogliete nel latte freddo l’agar agar e poi scaldate in uno scaldalatte il latte e il cioccolato fondente. Una volta che si è tutto sciolto aggiungere lo yogurt . Versatelo nel bicchiere e mettete in frigo fino a che tutto si sia addensato per bene
***nel caso vogliate omettere l’avocado utilizzate gli stessi ingredienti del cioccolato fondente e usate 2 cucchiai di cacao oppure 10 gr di cioccolato fondente e 1 cucchiaino di protein creme al cioccolato bianco @womensbest.it
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1 thought on “Triple chocolate pannacotta vegan”